Posebna izdanja, Том 234 |
Из књиге
Резултати 1-3 од 34
Страница 116
Ова вредност искористљивости масти од 40% наводи се за грашак, сочиво
пасуљ, па чак и за кобасицу од грашка иако ова садржи 34% масти, док
брашно од грашка садржи само 1,8% масти (по Sch all-y). За грашак са опном
као ...
Ова вредност искористљивости масти од 40% наводи се за грашак, сочиво
пасуљ, па чак и за кобасицу од грашка иако ова садржи 34% масти, док
брашно од грашка садржи само 1,8% масти (по Sch all-y). За грашак са опном
као ...
Страница 117
2 Хемиска анализа грашка - У Сувој супстанци Грашка Има у Процентима =
& воде || Суве суп- увој су р у пр “ 5 ... од о,25 мм Гн, oетатак у % - 1% 40% 31
% 28% У погледу крупноће зрна самлевен грашак претставља грубо брашно.
2 Хемиска анализа грашка - У Сувој супстанци Грашка Има у Процентима =
& воде || Суве суп- увој су р у пр “ 5 ... од о,25 мм Гн, oетатак у % - 1% 40% 31
% 28% У погледу крупноће зрна самлевен грашак претставља грубо брашно.
Страница 235
ИСКОРИСТЉИВОСТ И КАЛОРИСКА ВРЕДНОСТ ГРАШКА, ПАСУЉА,
СОЧИВА (ЛЕЋЕ) | Преглед досадашњих ... Текући број огледа, аутор || суве
суп- угљених || сировог СТаНЦе aЗОТа MacTIИ хидрата влакна || пепела
Грашак 1.
ИСКОРИСТЉИВОСТ И КАЛОРИСКА ВРЕДНОСТ ГРАШКА, ПАСУЉА,
СОЧИВА (ЛЕЋЕ) | Преглед досадашњих ... Текући број огледа, аутор || суве
суп- угљених || сировог СТаНЦе aЗОТа MacTIИ хидрата влакна || пепела
Грашак 1.
Шта други кажу - Напишите рецензију
Нисмо пронашли ниједну рецензију на уобичајеним местима.
Садржај
Апсорпција масти кукурузног брашна | 3 |
Утицај крупноће брашна на апсорпцију масти кукурузног брашна | 36 |
Утицај сировог влакна на апсорпцију масти кукурузног брашна | 49 |
други делови (21) нису приказани
Друга издања - Прикажи све
Чести термини и фразе
азота апсорпције масти бази беланчевина белог бензинског бра број већ виду високе више вредности апсорпције вредности искористљивости вредности искористљивости масти вредности сварљивости вршени Грашак грашка грубо даје дају дан дана добивене добијамо додатком екстрахованим етарског етром зрна износи има имамо искористљивости масти калорија киселина киселине количина крупноће кукурузним брашном ма мање маст масти кукурузног брашна масти у измету мељаве мм може можемо нативним неалиментарне него није ових овсеног брашна огледа огледима односно одређивање основу Пасуљ пахуљица пепела пошто праве привидне проса просечно Просо пшеничног брашна ражаног брашна разлике рачун сагоревања садржај састав сварљивости масти све сировог влакна скроба сочива станце сти суве суп суве супстанце измета Табела бр тако тј тога угљених хидрата фактора фе фекалне масти фино финог формуле хлеба хране храни цереалија и легуминоза црног Faeces Fettes flour Grund Mehl Menge Rubner
Библиографски подаци
| Наслов | Posebna izdanja, Том 234 |
| Аутор | Srpska akademija nauka i umetnosti |
| Издао/ла | 1955 |
| Оригинал из | Универзитет у Мичигену |
| Дигитализовано | 18 мар 2006 |
| Извоз навода | BiBTeX EndNote RefMan |