Posebna izdanja (Srpdka kraljevska akademija), Том 234 |
Из књиге
Резултати 1-3 од 15
Страница 63
... белог брашна . У Rub ner- овим огледима , обрнуто , највећу вредност искористљивости ма- сти имамо код финог белог брашна ( 55,3 % ) , најмању код средње- финог ( 37,1 % ) , а црно брашно високе екстракције има нижу вред- ност ( 48,9 ...
... белог брашна . У Rub ner- овим огледима , обрнуто , највећу вредност искористљивости ма- сти имамо код финог белог брашна ( 55,3 % ) , најмању код средње- финог ( 37,1 % ) , а црно брашно високе екстракције има нижу вред- ност ( 48,9 ...
Страница 65
... белог пшеничног брашна 75 % - коју налјзимо у IV и V издању приручника Ј . König - a и табелама Н. Schall - а не ... белог брашна само 3 г. Разлог лежи у различитом садржају сировог влакна белог ( 0,11 % ) и црног ( 1,46 % ) брашна . 4 ...
... белог пшеничног брашна 75 % - коју налјзимо у IV и V издању приручника Ј . König - a и табелама Н. Schall - а не ... белог брашна само 3 г. Разлог лежи у различитом садржају сировог влакна белог ( 0,11 % ) и црног ( 1,46 % ) брашна . 4 ...
Страница 220
... белог брашна 8,425 , уља из црног брашна 8,747 , беланчевина из белог брашна 5,000 , беланчевина из црног брашна 5,457 ; измета огледа са белим брашном 5,081 , 5,133 , огледа са црним брашном 4,586 , 4,490 . б ) физиолошких калорија ...
... белог брашна 8,425 , уља из црног брашна 8,747 , беланчевина из белог брашна 5,000 , беланчевина из црног брашна 5,457 ; измета огледа са белим брашном 5,081 , 5,133 , огледа са црним брашном 4,586 , 4,490 . б ) физиолошких калорија ...
Садржај
Апсорпција масти пшеничног брашна | 57 |
Апсорпција масти ражаног брашна | 69 |
Апсорпција масти пасуља | 75 |
други делови (13) нису приказани
Друга издања - Прикажи све
Чести термини и фразе
азот азота апсорпције масти бази беланчевина бензински бензинског фекалног екстракта бра већ виду више вредности апсорпције масти вредности искористљивости масти вредности сварљивости гершле Грашак грашка грубо даје дана добивене добијамо екстракције екстрахованим етар етарски етарског бензинског етром зрна износи има имамо калорија киселине количина крупноће кукурузним брашном масних киселина маст масти кукурузног брашна масти у измету масти цереалија мељаве метаболичне фекалне масти мм нативним наших огледа неалиментарне него није ових овса Овсено овсеног брашна огледима односно одређивање Ознака пасуља пахуљица пепела пошто привидне проса просечно Просо пшеничног брашна ражаног брашна разлике садржај састав сварљивости масти сировог влакна скроб скроба соје сочива станце сти суве суп суве супстанце брашна суве супстанце измета Табела бр тако тј тога угљених хидрата фе фекалне масти фекалног екстракта фино финог Хељда храна хране храни целулозе цереалија и легуминоза цереалијама Faeces Fettes flour Grund König Mehl Menge nichtalimentären Rubner Schall Versuche Weende