Posebna izdanja, Том 234 |
Из књиге
Резултати 1-3 од 22
Страница 116
Ова вредност искористљивости масти од 40 % наводи се за грашак , сочиво
пасуљ , па чак и за кобасицу од грашка иако ова садржи 34 % масти , док
брашно од грашка садржи само 1,8 % масти ( по Scha 11 - у ) . За грашак са ...
Ова вредност искористљивости масти од 40 % наводи се за грашак , сочиво
пасуљ , па чак и за кобасицу од грашка иако ова садржи 34 % масти , док
брашно од грашка садржи само 1,8 % масти ( по Scha 11 - у ) . За грашак са ...
Страница 117
2 Хемиска аналива грашка У сувој супстанци грашка има у процентима
Ознака грашка воде % суве супстанце % масти сировог влакна азота скроба
пепела Га 9,30 90,70 1,74 5,17 4,86 48,3 4,02 Састав с обвиром на крупноћу
врна ...
2 Хемиска аналива грашка У сувој супстанци грашка има у процентима
Ознака грашка воде % суве супстанце % масти сировог влакна азота скроба
пепела Га 9,30 90,70 1,74 5,17 4,86 48,3 4,02 Састав с обвиром на крупноћу
врна ...
Страница 121
и 11 % . чунавања те се налази у приручнику König - a табелама Schall - а ,
потпуно је произвољна , пошто је на основу огледа вршених са самим
грашком и са грашком и бутером без корекције за маст бутера . Разлика
између ...
и 11 % . чунавања те се налази у приручнику König - a табелама Schall - а ,
потпуно је произвољна , пошто је на основу огледа вршених са самим
грашком и са грашком и бутером без корекције за маст бутера . Разлика
између ...
Шта други кажу - Напишите рецензију
Нисмо пронашли ниједну рецензију на уобичајеним местима.
Садржај
Увод | 1 |
Утицај крупноһе брашна на апсорпцију масти кукурузног брашна | 36 |
Утицај сировог влакна на апсорпцију масти кукурузног брашна | 49 |
други делови (20) нису приказани
Друга издања - Прикажи све
Чести термини и фразе
азота апсорпције масти бази беланчевина белог бензинског бра већ виду високе више вредности апсорпције вредности искористљивости масти вредности сварљивости вршени Грашак грашка грубо губитак даје дају дан дана добивене добијамо додатком других екстрахованим етарски етарског етром зрна Измета износи има имамо искористљивости масти калорија киселина киселине количина крупноће кукурузним брашном ма мање масла маст масти кукурузног брашна мељаве мм може можемо нативним наших него није ових Овсено овсеног брашна огледима односно одређивање Ознака основу пасуља пахуљица пепела пошто праве привидне проса просечно Просо пшеничног брашна ражаног брашна разлике рачун сагоревања садржај састав сварљивости масти сировог влакна скроба сочива станце сти суве суп суве супстанце Табела бр тако Текући број огледа тј тога угљених хидрата фе фекалне масти фино финог формуле хлеба хране храни цереалија и легуминоза црног Faeces Fettes flour Grund König Mehl Menge Rubner
Библиографски подаци
| Наслов | Posebna izdanja, Том 234 |
| Аутор | Srpska akademija nauka i umetnosti |
| Издао/ла | 1955 |
| Оригинал из | Универзитет у Мичигену |
| Дигитализовано | 18 мар 2006 |
| Извоз навода | BiBTeX EndNote RefMan |