Posebna izdanja (Srpdka kraljevska akademija), Том 234 |
Из књиге
Резултати 1-3 од 36
Страница 36
... грубо самлевеног кукурузног брашна у јелу које се назива „ бунгур “ , и то у данима кад се хране храном бо- гатом машћу и месом . Да бисмо могли добити јасну слику о утицају крупноће зрна брашна на апсорпцију масти , у овим огледима смо ...
... грубо самлевеног кукурузног брашна у јелу које се назива „ бунгур “ , и то у данима кад се хране храном бо- гатом машћу и месом . Да бисмо могли добити јасну слику о утицају крупноће зрна брашна на апсорпцију масти , у овим огледима смо ...
Страница 58
... грубо бра- шно ( Грахам хлеб ) 58,1 % . На основу огледа Поде , Рубнер - а , Woods - Merril - a даје J. König ( 1 ) у разним издањима свог приручника вредности иско- ристљивости масти пшеничнот брашна које су дате у следећем прегледу ...
... грубо бра- шно ( Грахам хлеб ) 58,1 % . На основу огледа Поде , Рубнер - а , Woods - Merril - a даје J. König ( 1 ) у разним издањима свог приручника вредности иско- ристљивости масти пшеничнот брашна које су дате у следећем прегледу ...
Страница 223
... грубо 84,0 60,0 90,0 38,0 4. König : ( 1920 ) : фино 93,0 80,0 ( 95,2 ) 96,5 59,3 средње фино 88,5 68,0 ( 95,3 ) 93,2 57,4 грубо 86,0 65,2 ( 90,7 ) 89,3 38,0 5. Schall : фино 73 грубо 6330 95 ? 60 90 ? 35 96 90 6. Rubner : 60 % мељава 52 ...
... грубо 84,0 60,0 90,0 38,0 4. König : ( 1920 ) : фино 93,0 80,0 ( 95,2 ) 96,5 59,3 средње фино 88,5 68,0 ( 95,3 ) 93,2 57,4 грубо 86,0 65,2 ( 90,7 ) 89,3 38,0 5. Schall : фино 73 грубо 6330 95 ? 60 90 ? 35 96 90 6. Rubner : 60 % мељава 52 ...
Садржај
Апсорпција масти пшеничног брашна | 57 |
Апсорпција масти ражаног брашна | 69 |
Апсорпција масти пасуља | 75 |
други делови (13) нису приказани
Друга издања - Прикажи све
Чести термини и фразе
азот азота апсорпције масти бази беланчевина бензински бензинског фекалног екстракта бра већ виду више вредности апсорпције масти вредности искористљивости масти вредности сварљивости гершле Грашак грашка грубо даје дана добивене добијамо екстракције екстрахованим етар етарски етарског бензинског етром зрна износи има имамо калорија киселине количина крупноће кукурузним брашном масних киселина маст масти кукурузног брашна масти у измету масти цереалија мељаве метаболичне фекалне масти мм нативним наших огледа неалиментарне него није ових овса Овсено овсеног брашна огледима односно одређивање Ознака пасуља пахуљица пепела пошто привидне проса просечно Просо пшеничног брашна ражаног брашна разлике садржај састав сварљивости масти сировог влакна скроб скроба соје сочива станце сти суве суп суве супстанце брашна суве супстанце измета Табела бр тако тј тога угљених хидрата фе фекалне масти фекалног екстракта фино финог Хељда храна хране храни целулозе цереалија и легуминоза цереалијама Faeces Fettes flour Grund König Mehl Menge nichtalimentären Rubner Schall Versuche Weende