Posebna izdanja (Srpdka kraljevska akademija), Том 234 |
Из књиге
Резултати 1-3 од 41
Страница 60
... мељаве и црног брашна 90 % мељаве . Табела бр . 1 Хемиски састав пшеничних брашна У сувој супстанци брашна има Ознака | Проценат воде суве суп- станце брашна масти мељаве % % % сировог влакна % азота скроба пепела % % % Н Ш 320 90 12,4 ...
... мељаве и црног брашна 90 % мељаве . Табела бр . 1 Хемиски састав пшеничних брашна У сувој супстанци брашна има Ознака | Проценат воде суве суп- станце брашна масти мељаве % % % сировог влакна % азота скроба пепела % % % Н Ш 320 90 12,4 ...
Страница 155
... мељаве ( Rubner ) 70 % мељаве ( Rubner ) .. 95 % мељаве ( Rubner ) 95 % мељаве ( Мс Cance ) Кукурузна прекрупа ( Malfatti ) Ражано брашно грубо ( Wicke ) 76 % мељаве ( Lebbin ) Искористљивост Сварљивост масти 30,7 % 55,3 % 37,1 % 48,9 ...
... мељаве ( Rubner ) 70 % мељаве ( Rubner ) .. 95 % мељаве ( Rubner ) 95 % мељаве ( Мс Cance ) Кукурузна прекрупа ( Malfatti ) Ражано брашно грубо ( Wicke ) 76 % мељаве ( Lebbin ) Искористљивост Сварљивост масти 30,7 % 55,3 % 37,1 % 48,9 ...
Страница 220
... мељаве ( бело ) и 90 % мељаве ( црно ) добивене су : а ) топлоте сагоревања : ( Кcal / 1 г суве супстанце ) белог бра- шна 4,247 , црног брашна 4.365 , пшеничног скроба 4,161 , уља из белог брашна 8,425 , уља из црног брашна 8,747 ...
... мељаве ( бело ) и 90 % мељаве ( црно ) добивене су : а ) топлоте сагоревања : ( Кcal / 1 г суве супстанце ) белог бра- шна 4,247 , црног брашна 4.365 , пшеничног скроба 4,161 , уља из белог брашна 8,425 , уља из црног брашна 8,747 ...
Садржај
Апсорпција масти пшеничног брашна | 57 |
Апсорпција масти ражаног брашна | 69 |
Апсорпција масти пасуља | 75 |
други делови (13) нису приказани
Друга издања - Прикажи све
Чести термини и фразе
азот азота апсорпције масти бази беланчевина бензински бензинског фекалног екстракта бра већ виду више вредности апсорпције масти вредности искористљивости масти вредности сварљивости гершле Грашак грашка грубо даје дана добивене добијамо екстракције екстрахованим етар етарски етарског бензинског етром зрна износи има имамо калорија киселине количина крупноће кукурузним брашном масних киселина маст масти кукурузног брашна масти у измету масти цереалија мељаве метаболичне фекалне масти мм нативним наших огледа неалиментарне него није ових овса Овсено овсеног брашна огледима односно одређивање Ознака пасуља пахуљица пепела пошто привидне проса просечно Просо пшеничног брашна ражаног брашна разлике садржај састав сварљивости масти сировог влакна скроб скроба соје сочива станце сти суве суп суве супстанце брашна суве супстанце измета Табела бр тако тј тога угљених хидрата фе фекалне масти фекалног екстракта фино финог Хељда храна хране храни целулозе цереалија и легуминоза цереалијама Faeces Fettes flour Grund König Mehl Menge nichtalimentären Rubner Schall Versuche Weende