Posebna izdanja (Srpdka kraljevska akademija), Том 234 |
Из књиге
Резултати 1-3 од 34
Страница 165
Srpska akademija nauka i umetnosti. СВАРЉИВОСТ УГЉЕНИХ ХИДРАТА ( СКРОБА ) ЦЕРЕАЛИЈА И ЛЕГУМИНОЗА КОД ЧОВЕКА Цереалије и легуминозе садрже преко 50 % , а од њих доби- вена брашна 70 па ... угљених хидрата (скроба) цереалија и легуминоза.
Srpska akademija nauka i umetnosti. СВАРЉИВОСТ УГЉЕНИХ ХИДРАТА ( СКРОБА ) ЦЕРЕАЛИЈА И ЛЕГУМИНОЗА КОД ЧОВЕКА Цереалије и легуминозе садрже преко 50 % , а од њих доби- вена брашна 70 па ... угљених хидрата (скроба) цереалија и легуминоза.
Страница 166
Srpska akademija nauka i umetnosti. Сварљивост угљених хидрата у процентима König Schall FAO Пшенични хлеб од брашна финог 98,5 98,5 98 средњефиног 97,4 97,5 94 грубог 92,5 92,5 90 ... угљених хидрата у % аналитички 166 Ладислав Клинц.
Srpska akademija nauka i umetnosti. Сварљивост угљених хидрата у процентима König Schall FAO Пшенични хлеб од брашна финог 98,5 98,5 98 средњефиног 97,4 97,5 94 грубог 92,5 92,5 90 ... угљених хидрата у % аналитички 166 Ладислав Клинц.
Страница 168
... угљених хидрата „ из разлике " и „ аналитички “ . Овај случај имамо код соје ; аналитичко добивена вредност ' ( 16,3 % ) упола је мања од оне „ из разлике " ( 32,1 % ) . Ова велика разлика нам постаје разумљива ако погледамо састав „ ...
... угљених хидрата „ из разлике " и „ аналитички “ . Овај случај имамо код соје ; аналитичко добивена вредност ' ( 16,3 % ) упола је мања од оне „ из разлике " ( 32,1 % ) . Ова велика разлика нам постаје разумљива ако погледамо састав „ ...
Садржај
Увод | 1 |
Утицај крупноће брашна на апсорпцију масти кукурузног брашна | 36 |
Утицај сировог влакна на апсорпцију масти кукурузног брашна | 49 |
други делови (20) нису приказани
Друга издања - Прикажи све
Чести термини и фразе
азот азота апсорпције масти бази беланчевина бензински бра већ више вредности апсорпције масти вредности искористљивости масти вредности сварљивости Грашак грашка грубо даје дана добивене добијамо екстракције екстрахованим етар етарски етарског бензинског етром зрна износи има имамо калорија киселине количина крупноће кукурузним брашном масних киселина маст масти кукурузног брашна масти у измету масти цереалија мељаве метаболичне фекалне масти мм нативним наших огледа неалиментарне него није ових овса Овсено овсеног брашна огледима односно одређивање Ознака пасуља пахуљица пепела пошто привидне проса просечно Просо пшеничног брашна ражаног брашна разлике садржај састав сварљивости масти сировог влакна скроб скроба соје сочива станце сти суве суп суве супстанце брашна суве супстанце измета Табела бр тако Текући број огледа тога угљених хидрата фе фекалне масти фекалног екстракта фино финог Хељда храна хране храни целулозе цереалија и легуминоза цереалијама Faeces Fettes flour Grund König Mehl nichtalimentären Rubner Schall Versuche Weende Γ Γ